Mattis

Mattis

Herzlich willkommen in Esslingens einzigem Maultaschenrestaurant! Ob klassisch schwäbisch oder mit saisonal angepassten Füllungen – auch vegetarisch, hier ist für jeden etwas dabei. Natürlich kochen wir mit den frischesten Zutaten aus der Region und servieren die HERRGOTTSB’SCHEISSERLE zu Weinen und Bieren aus dem Schwabenländle.

Wir produzieren mehrmals pro Woche frisch unsere leckeren Maultaschenvariationen. Zusätzlich haben wir in der Regel vakuumierte Maultaschen für den Verkauf vorrätig (solange Vorrat reicht). Wir empfehlen eine Vorbestellung über unser Bestellformular.

Vakuumierte Maultaschen in größeren Stückzahlen können nur telefonisch mit ausreichender Vorlaufzeit bestellt werden.

Für einen ersten Eindruck besuchen Sie unseren virtuellen Rundgang durch unser Restaurant.

Und wer sich für die Geschichte des Mattis, die Herkunft des Namens oder sonstige Themen rund um unsere Maultaschen interessiert, kommt einfach mal auf ein Schwätzle mit unserem Chef vorbei.

Aktuelles

Aktuelles

Aktuelles

Bewerbungen bitte an info@mattis-esslingen.de oder direkt im Mattis abgeben.

Termine

6. April: verkaufsoffener Sonntag mit Bewirtung im Mattis

Vernissage

Litographien aus der Esslinger Reihe der Edition Ulrich.

Speisekarte

Unsere Speisen

Unsere Speisen

Unsere Maultaschenkreationen

Zusätzlich zu unseren Dauerbrennern haben wir laufend jeweils 2 der saisonalen / weiteren Highlights im Angebot.

Unser aktuelles Angebot findet ihr hier.

Unsere Dauerbrenner

Unser Klassiker

mit Spinat-Hackfleisch-Füllung

mit Gemüsefüllung

mit Spinat-Bergkäse-Füllung

Unsere saisonalen Highlights

Lachs-Varianten

gefüllt mit frischem Fjordlachs und Blattspinat in verschiedenen Variationen

gefüllt mit frischem Spargel

mit Aubergine und Feta gefüllt

gefüllt mit Hokkaido-Kürbis

mit verschiedenen Pilzsorten gefüllt im Dinkelteig

gefüllt mit Hirsch und Preiselbeeren

Beliebte Variationen

geröstete Maultaschen klassisch oder vegetarisch mit Ei

mit Speck Zwiebeln, Pilzen, Paprika und Parmesan

mit Champignon-Speck-Soße

klassische Maultaschen mit Sauerkraut und Speck

klassische Maultaschen auf Rahmsauerkraut mit Bacon-Zwiebel-Marmelade

gebratene Maultaschen mit Ei, Speck und Zwiebeln

panierte Maultaschen

klassische oder Spinat-Bergkäse-Maultasche am Spieß Kokos-Kürbis-Curry-Suppe

klassische oder vegetarische Maultaschen mit in Butter geschwenkten Pfifferlingen, Tomatenwürfeln und Gemüsestreifen

klassisch mit Bacon-Zwiebel-Marmelade oder Spinat-Bergkäse mit Avocado-Salsa

gefüllt mit Mais und Bohnen, dazu Tomaten-Chili-Soße

mit Walnussbutter

in Tomatenbutter gebraten mit Bärlauch-Pesto

mit fruchtiger Ananas-Curry-Soße

Gemüsemaultasche mit Frischkäse-Honig-Füllung und Limettensoße

gefüllt mit Hack, Tomaten und Paprika, dazu Parmesan

gefüllt mit Kartoffeln, Quark, Zwiebel, Thymian und Honig

gefüllt mit Rauchspeck, Frühlingszwiebeln und Parmesan

gefüllt mit Käsekrainer und Hack

Maultasche, Bärlauch-Fleischküchle und Kartoffelsalat

klassisch oder vegetarisch mit Emmentaler in der Füllung

gebratene Maultaschen mit Tzatziki und Oliven

Impressionen

Impressionen

Partner

Unsere Partner

Unsere Partner

Hochwertige Speisen benötigen hochwertige Zutaten. Soweit möglich beziehen wir diese daher direkt von lokalen / regionalen Produzenten und Partnern mit denen wir in einem engen, partnerschaftlichen Austausch stehen:

Kundenmeinungen

Kundenmeinungen

Das sagen unsere Kunden über uns

Kontakt

Kontakt

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ANFAHRT
Wir sind in der Esslinger Altstadt am wunderschönen Hafenmarkt, direkt neben dem Rathausplatz. Für einen Besuch parkt Ihr am Besten in den Parkhäusern am Altstadtring.

Um Eure Vorbestellungen per Auto abzuholen erreicht Ihr uns am Besten über die Landolinsgasse oder Urbanstraße durch die Altstadtgassen:

Stadtplan Esslingen

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN
Montag: 11.45 – 14.00 Uhr
Dienstag: 11.45 – 14.00 Uhr
Mittwoch: 11.45 – 14.00 Uhr und 17.30 – 22.00 Uhr *
Donnerstag: 11.45 – 14.00 Uhr und 17.30 – 22.00 Uhr *
Freitag: 11.45 – 14.00 Uhr und 17.30 – 22.00 Uhr *
Samstag: 11.45 – 14.30 Uhr und 17.30 – 22.00 Uhr *
Sonn- und Feiertag: geschlossen

* Küche: 17.45 – 21.00 Uhr

Telefonische Bestellannahme an Öffnungstagen ab 10.30 Uhr!

KONTAKTDATEN
Telefon: 0711 74057554
E-Mail: info@mattis-esslingen.de
Oder schreibt uns über WhatsApp

Anfahrt Mattis Esslingen und Parkmöglichkeiten
Bild von OpenIcons auf Pixabay
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