Wir produzieren mehrmals pro Woche frisch unsere leckeren Maultaschenvariationen für unser Restaurant. Zusätzlich haben wir in der Regel einen kleineren, vakuumierten Vorrat an klassischen Maultaschen (mit Fleischfüllung) für den Verkauf (solange Vorrat reicht).
Vakuumierte Maultaschen in größeren Stückzahlen können nur telefonisch mit ausreichender Vorlaufzeit bestellt werden.
Mattis steht für Markus‘ Herrgottsb’scheißerle. Und das „S“ am Ende steht für „saugut“. Saugut sind alle unsere hausgemachten Maultaschen:
Der Klassiker mit feinem Fleischbrät, ebenso wie unsere Eigenkreationen mit saisonal angepassten Füllungen – auch vegetarisch.
Natürlich kochen wir mit den frischesten Zutaten aus der Region und servieren die HERRGOTTSB’SCHEISSERLE zu Weinen und Bieren aus dem Schwabenländle.
Für einen ersten Eindruck besuchen Sie unseren virtuellen Rundgang durch unser Restaurant.
Unser Herbst-Highlight ab sofort wieder im Angebot:
Klassische Maultaschen gebraten auf Rahmsauerkraut mit Bacon-Zwiebel-Marmelade
Unser Wochenend-Highlight
Ab sofort gibt es bei uns jeden Samstag unseren leckeren Maultaschenburger mit unserem Maultaschen-Klassiker oder unserer vegetarischen Spinat-Bergkäse-Maultasche.
Im Rahmen ihrer Masterarbeit an der Uni Hohenheim beschäftigt sich Alina Rüdiger mit dem CO2-Fußabdruck von Gerichten. Sie hat Mattis – Feine Maultaschen dabei unterstützt den CO2-Fußabdruck der Gerichte zu berechnen, den wir in nächster Zeit auf unserer Mittagskarte mit angeben.
!!! 3 Jahre feine Maultaschen !!!
Am 21. April feiern wir unser dreijähriges Bestehen!
Zeit euch DANKE zu sagen für Eure Treue und dass ihr uns vor allem in den vergangenen Monaten durch eure fleißigen to go-Bestellungen unterstützt habt!
Eine große Feier ist leider nicht möglich, aber mit jeder/jedem die/der am Mittwoch vorbeikommt, stoßen wir einzeln im 5-minütigen Rhytmus – natürlich mit coronakonformen Abstand – an. Außerdem haben wir einige kleine Überraschungen vorbereitet.
Abschließend noch eine Bitte:
Wir arbeiten kontinuierlich daran, unseren Service und unsere Qualität hoch zu halten. Hierfür sind wir auf euer Lob aber auch konstruktive Kritik und Vorschläge angewiesen.
Deshalb bitten wir euch um die Beantwortung von vier Fragen und freuen uns, nach dem Lockdown gemeinsam mit euch wieder voll durchzustarten.
Bestellungen für die Osterfeiertage, die bis zum 27.03.2021 über unser Bestellformular eingehen, können am Mittwoch, 31.03. oder Donnerstag, 01.04. bis 17.30 Uhr abgeholt werden. Später eingehende Bestellungen können nicht garantiert werden!
Geschenkideen für Ostern 2021
Seid Ihr noch auf der Suche nach einer Geschenkidee für Ostern?
Stellt doch einfach ein individuelles, kulinarisches Geschenkpaket mit unseren Maultaschen sowie Produkten unserer Partner zusammen.
im Dezember bringen wir Weihnachtsstimmung ins Mattis.
Neben unserem Abholservice bieten wir euch bei unserer „Mattis-Weihnacht“ eine vielfältige Auswahl an Geschenkideen an:
Stellen Sie sich Ihre individuelle Geschenktüte aus unseren Mattis-Produkten wie vakuumierten Maultaschen, Gutscheinen oder Mattis-Wein zusammen und ergänzen Sie diese um hochwertige Produkte unserer Partner, von Tee über Marmelade bis hin zu Olivenöl.
Lasst Euch überraschen und besucht uns zu den aktuellen Öffnungszeiten.
Euer Mattis-Team
Maultaschen unter freiem Himmel
Die frühlingshaften Temperaturen ermöglichen uns die Außenbestuhlung aufzubauen. Ab sofort können Sie unsere Maultaschen bei entsprechendem Wetter wieder unter freiem Himmel genießen.
Frühlingsaktion 2020
„all you can eat“-Buffet
Jeden Mittwoch im März, jeweils von 18.00 bis 21.30 Uhr
Tagessuppe
4 Maultaschenvariationen
Blattsalate und Kartoffelsalat
… und zum Abschluss bekommt jeder Gast noch 1 kleines Dessert.
Wir bitten um telefonische Reservierung unter 0711 74057554 oder per Whatsapp unter 0176 55638609!
„Mattis – feine Maultaschen“ und Jürgen Arndt laden zu einer Genussreise ein…
…Regionales Craft Beer in Kombination mit ausgewählten Maultaschenkreationen – eine wunderbare Harmonie.
Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich überraschen!
5-Gänge-Menü Special mit Bierbegleitung (inkl. Wasser) 6. Februar 2019 / 18:30 Uhr im Mattis, Hafenmarkt 12, 73728 Esslingen am Neckar
Der Bierbrauer Jürgen Arndt (Inspirationsbräu, externer Link) führt Sie durch einen unterhaltsamen und genussvollen Abend mit regionalem Craft Beer und leckeren Maultaschen-Variationen.
Hochwertige Speisen benötigen hochwertige Zutaten. Soweit möglich beziehen wir diese daher direkt von lokalen / regionalen Produzenten und Partnern mit denen wir in einem engen, partnerschaftlichen Austausch stehen:
Kundenmeinungen
Kundenmeinungen
Das sagen unsere Kunden über uns
Luise B.
22/12/2022
Überraschend große Auswahl. Sehr lecker, freundliche Bedienung, gemütlich...was will man mehr
Giuseppe Battaglia
20/12/2022
Okay
Wolfgang Müller
19/12/2022
Netter Service in moderner Location an historischem Ort. Wildmaultaschen waren etwas trocken...
Siegrid Giesa
18/12/2022
Alles super. Die besten Maultaschen die ich je gegessen habe.
Schacht Stefan
10/12/2022
Wir haben gestern unser Hochzeit im Mattis gefeiert und es hat von A bis Z alles gepasst! Sehr leckere Maultaschen mit Salaten, weihnachtlicher Nachtisch und Markus und sein Team waren voll auf Zack und sehr freundlich. Volle Empfehlung! Lieber Markus, dir und deinem Team noch mal vielen Dank!! Laura & Stefan
Timo Struck
05/12/2022
Mal eine etwas andere und urschwäbische Lomalität. Sehr leckere und ausgefallene Maultaschenvariationen. Sehr gerne wieder!!!
Melanie “Melli” Sindel
04/12/2022
Wir waren zu 5. im Mattis zum Essen nach dem Weihnachtsmarkt. Es war super toll. Mega freundliche Bedienung und ein ganz herzliches Ambiente. Da wir alle 5 von allen Maultaschenvariationen probieren wollten, wurde uns eine Platte mit allen (Klassiker, Spinat-Bergkäse, Vegetarisch, Pilz und Wild) gemacht und die unterschiedlichsten Beilagen und Soßen zu gereicht. Lecker und toll dass jeder von jedem probieren konnte! Es gut uns super gut geschmeckt und gefallen und wir kommen bestimmt wieder. Vielen Dank für den schönen Abend.
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ANFAHRT
Wir sind in der Esslinger Altstadt am wunderschönen Hafenmarkt, direkt neben dem Rathausplatz. Für einen Besuch parkt Ihr am Besten in den Parkhäusern am Altstadtring.
Um Eure Vorbestellungen per Auto abzuholen erreicht Ihr uns am Besten über die Landolinsgasse oder Urbanstraße durch die Altstadtgassen:
