Herzlich willkommen in Esslingens einzigem Maultaschenrestaurant! Ob klassisch schwäbisch oder mit saisonal angepassten Füllungen – auch vegetarisch, hier ist für jeden etwas dabei. Natürlich kochen wir mit den frischesten Zutaten aus der Region und servieren die HERRGOTTSB’SCHEISSERLE zu Weinen und Bieren aus dem Schwabenländle.
Wir produzieren mehrmals pro Woche frisch unsere leckeren Maultaschenvariationen. Zusätzlich haben wir in der Regel vakuumierte Maultaschen für den Verkauf vorrätig (solange Vorrat reicht). Wir empfehlen eine Vorbestellung über unser Bestellformular.
Vakuumierte Maultaschen in größeren Stückzahlen können nur telefonisch mit ausreichender Vorlaufzeit bestellt werden.
Für einen ersten Eindruck besuchen Sie unseren virtuellen Rundgang durch unser Restaurant.
Und wer sich für die Geschichte des Mattis, die Herkunft des Namens oder sonstige Themen rund um unsere Maultaschen interessiert, kommt einfach mal auf ein Schwätzle mit unserem Chef vorbei.
Aktuelles
Aktuelles
Unsere Gemüsemaultasche ist ab sofort vegan!
NächsteR Termin:
29.09.2026 !ausgebucht!
Die nächsten Termine werden bald hier veröffentlicht
gebratene Maultaschen-Streifen mit weißem und grünem Spargel, Paprika- & Tomatenwürfel in einer Rahm-Hollandaise
Aubergine-Feta
gefüllt mit Aubergine und Feta
Kürbismaultasche
gefüllt mit Hokkaido-Kürbis
Pilzmaultasche
gefüllt mit verschiedenen Pilzsorten im Dinkelteig
Wildmaultasche
gefüllt mit Hirsch und Preiselbeeren auf Apfel-Rotkraut und Maronensoße
Beliebte Variationen
Geröstet mit Ei
gebratene Maultasche mit Ei
Maultaschen-Jägerpfanne
Pilzpfanne mit Lauchstreifen & Paprikawürfeln
Strammer Maultaschen-Max
gebratene Klassiker belegt mit geschmorten Zwiebelringen und Spiegelei
Maultaschen auf Rahmsauerkraut
klassische Maultaschen auf Rahmkraut mit Bacon-Zwiebel-Marmelade
Tex-Mex-Maultaschen
gefüllt mit Hackfleisch, Mais & Kidneybohnen
Rote-Bete-Maultaschen
gefüllt mit Rote Bete
Bolognese-Maultaschen
gefüllt mit Hackfleisch, Tomaten und Paprika, dazu Parmesan
Schwäbische Pierogi-Maultaschen
gefüllt mit Kartoffeln, Quark, Zwiebel, Thymian und Honig
Hackfleisch-Chili-Maultaschen
gefüllt mit Hackfleisch und Chili
Österreichische Maultasche
gefüllt mit Hackfleisch, Krakauer und Bergkäse
Schwäbisches Trio
Klassische Maultasche, Bärlauch-Fleischküchle und Kartoffelsalat
Alpenmaultasche
gefüllt mit Gemüse & Emmentaler
Maultaschengyros
gebratene Maultaschen-Streifen in Gyrosmarinade, dazu Tzatziki und Oliven
Kroatische Maultasche
gebratene Cevapcici-Maultasche mit Ajvar, dazu Djuvec-Reis
Maultaschen mit Pfiff
gebratene Maultaschenstreifen mit Pfifferlingen, Gemüsestreifen & Tomatenwürfeln
Maul-Thai
Kokos-Kürbis-Curry-Suppe, wahlweise mit einer Klassiker oder Spinat-Bergkäse-Maultasche am Spieß
Asia-Hähnchen-Maultasche
gefüllt mit Hähnchen & Asia-Gemüse
Asia-Maultasche vegetarisch
gefüllt mit Asia-Gemüse
Hackfleisch-Tomate-Feta-Maultasche
gefüllt mit Hackfleisch, getrockneten Tomaten & Feta
Hackfleisch-Bärlauch-Maultasche
gefüllt mit Hackfleisch & Bärlauch
Maultaschen-Sauerkraut-Pfännle
klassische Maultaschen mit Sauerkraut und Speck
Herzhafte Maultaschenpfanne
mit Speck, Zwiebeln, Pilzen, Paprika und Parmesan
Maultaschen-Schnitzel
panierte Maultaschen
vegetarische Maultasche
Gemüsemaultasche mit Frischkäse-Honig-Füllung und Limettensoße
Maultaschen-Burger
klassisch mit Bacon-Zwiebel-Marmelade oder Spinat-Bergkäse mit Avocado-Salsa
"rauchige" Maultasche
gefüllt mit Rauchspeck, Frühlingszwiebeln und Parmesan
Maultaschen-Kürbis-Auflauf
Auflauf mit Maultaschen und Kürbis
Impressionen
Impressionen
Klassiker mit Zwiebelschmelze
Maultasche Tirol
Klassiker gebraten
Gutschein
Unsere Partner
Unsere Partner
Hochwertige Speisen benötigen hochwertige Zutaten. Soweit möglich beziehen wir diese daher direkt von lokalen / regionalen Produzenten und Partnern mit denen wir in einem engen, partnerschaftlichen Austausch stehen:
Kundenmeinungen
Kundenmeinungen
Das sagen unsere Kunden über uns
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Elur9
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Lo descubrimos en Google Maps y fue todo un acierto. La camarera un encanto nos recomendó muy bien y sus recomendaciones no defraudaron. Restaurante para probar los Maultasche, comida típica Suaba. Cada uno probamos unos diferentes y los tres estaban muy buenos. Servicio rápido y un local con encanto. Además disponen de una amplia terraza en la plaza.
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O.G.
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Ich hatte Maultaschen mit Lachs und Spinat. Ganz anders als die Maultaschen, die man sonst kennt. Aber richtig lecker! Der Salat dazu war super frisch und lecker. Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt auf jeden Fall. Ich komme auf jeden Fall wieder und probiere vielleicht die nächste Mal eine andere Variante.
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Inge Briem
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Preis Leistung passt nicht Unser Essen hat uns nicht geschmeckt Mitarbeiter sehr aufmerksam
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Fe Lix
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Super leckere Maultaschen und Beilagen - man kann sich sein Essen, wie in der Karte beschrieben, selbst zusammenstellen (Füllung der Maultaschen, Soße als Topping, Kartoffelsalat als Beilage oder Salat oder beides). Es wird vom Personal bei Nachfrage große Rücksicht auf Allergene genommen und die Speisen sind gekennzeichnet, ob sie Vegetarisch, Vegan oder laktosefrei sind. Dazu ein leckeres, lokales Bier, perfekt!
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Marie Star
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Man kann sehr schön draußen sitzen. Reservierung notwendig, sonst bekommt man an schönen Sommerabende keinen Platz.
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Flaw Ri
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Beste, vegane Maultaschen mit bestem veganen Kartoffelsalat, die ich seit langem gegessen habe.
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Silke Stange
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Ein tolles Restaurant rund um die Maultasche die Maultaschen sind einfach köstlich! Die netten und freundlichen Bedienungen sowie das hervorragende Essen haben unseren Aufenthalt in Esslingen noch schöner gemacht. Wir haben uns rundum wohlgefühlt und kommen gerne wieder!
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Blümchen
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Maultäschle mal anders Restaurant war gut besucht, aber wir bekamen schnell einen Platz. Freundliche Bedienung und die mediteranen Maultäschle schön angerichtet und lecker geschmeckt.
Kontakt
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ANFAHRT
Wir sind in der Esslinger Altstadt am wunderschönen Hafenmarkt, direkt neben dem Rathausplatz. Für einen Besuch parkt Ihr am Besten in den Parkhäusern am Altstadtring.
Um Eure Vorbestellungen per Auto abzuholen erreicht Ihr uns am Besten über die Landolinsgasse oder Urbanstraße durch die Altstadtgassen:
