Wir produzieren mehrmals pro Woche frisch unsere leckeren Maultaschenvariationen für unser Restaurant. Zusätzlich haben wir in der Regel einen kleineren, vakuumierten Vorrat an klassischen Maultaschen (mit Fleischfüllung) für den Verkauf (solange Vorrat reicht).
Vakuumierte Maultaschen in größeren Stückzahlen können nur telefonisch mit ausreichender Vorlaufzeit bestellt werden.
Mattis steht für Markus‘ Herrgottsb’scheißerle. Und das „S“ am Ende steht für „saugut“. Saugut sind alle unsere hausgemachten Maultaschen:
Der Klassiker mit feinem Fleischbrät, ebenso wie unsere Eigenkreationen mit saisonal angepassten Füllungen – auch vegetarisch.
Natürlich kochen wir mit den frischesten Zutaten aus der Region und servieren die HERRGOTTSB’SCHEISSERLE zu Weinen und Bieren aus dem Schwabenländle.
Für einen ersten Eindruck besuchen Sie unseren virtuellen Rundgang durch unser Restaurant.
Aktuelles
Aktuelles
Unser Wochenend-Highlight
Ab sofort gibt es bei uns jeden Samstag unseren leckeren Maultaschenburger mit unserem Maultaschen-Klassiker oder unserer vegetarischen Spinat-Bergkäse-Maultasche.
Im Rahmen ihrer Masterarbeit an der Uni Hohenheim beschäftigt sich Alina Rüdiger mit dem CO2-Fußabdruck von Gerichten. Sie hat Mattis – Feine Maultaschen dabei unterstützt den CO2-Fußabdruck der Gerichte zu berechnen, den wir in nächster Zeit auf unserer Mittagskarte mit angeben.
!!! 3 Jahre feine Maultaschen !!!
Am 21. April feiern wir unser dreijähriges Bestehen!
Zeit euch DANKE zu sagen für Eure Treue und dass ihr uns vor allem in den vergangenen Monaten durch eure fleißigen to go-Bestellungen unterstützt habt!
Eine große Feier ist leider nicht möglich, aber mit jeder/jedem die/der am Mittwoch vorbeikommt, stoßen wir einzeln im 5-minütigen Rhytmus – natürlich mit coronakonformen Abstand – an. Außerdem haben wir einige kleine Überraschungen vorbereitet.
Abschließend noch eine Bitte:
Wir arbeiten kontinuierlich daran, unseren Service und unsere Qualität hoch zu halten. Hierfür sind wir auf euer Lob aber auch konstruktive Kritik und Vorschläge angewiesen.
Deshalb bitten wir euch um die Beantwortung von vier Fragen und freuen uns, nach dem Lockdown gemeinsam mit euch wieder voll durchzustarten.
Bestellungen für die Osterfeiertage, die bis zum 27.03.2021 über unser Bestellformular eingehen, können am Mittwoch, 31.03. oder Donnerstag, 01.04. bis 17.30 Uhr abgeholt werden. Später eingehende Bestellungen können nicht garantiert werden!
Geschenkideen für Ostern 2021
Seid Ihr noch auf der Suche nach einer Geschenkidee für Ostern?
Stellt doch einfach ein individuelles, kulinarisches Geschenkpaket mit unseren Maultaschen sowie Produkten unserer Partner zusammen.
im Dezember bringen wir Weihnachtsstimmung ins Mattis.
Neben unserem Abholservice bieten wir euch bei unserer „Mattis-Weihnacht“ eine vielfältige Auswahl an Geschenkideen an:
Stellen Sie sich Ihre individuelle Geschenktüte aus unseren Mattis-Produkten wie vakuumierten Maultaschen, Gutscheinen oder Mattis-Wein zusammen und ergänzen Sie diese um hochwertige Produkte unserer Partner, von Tee über Marmelade bis hin zu Olivenöl.
Lasst Euch überraschen und besucht uns zu den aktuellen Öffnungszeiten.
Euer Mattis-Team
Maultaschen unter freiem Himmel
Die frühlingshaften Temperaturen ermöglichen uns die Außenbestuhlung aufzubauen. Ab sofort können Sie unsere Maultaschen bei entsprechendem Wetter wieder unter freiem Himmel genießen.
Frühlingsaktion 2020
„all you can eat“-Buffet
Jeden Mittwoch im März, jeweils von 18.00 bis 21.30 Uhr
Tagessuppe
4 Maultaschenvariationen
Blattsalate und Kartoffelsalat
… und zum Abschluss bekommt jeder Gast noch 1 kleines Dessert.
Wir bitten um telefonische Reservierung unter 0711 74057554 oder per Whatsapp unter 0176 55638609!
„Mattis – feine Maultaschen“ und Jürgen Arndt laden zu einer Genussreise ein…
…Regionales Craft Beer in Kombination mit ausgewählten Maultaschenkreationen – eine wunderbare Harmonie.
Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich überraschen!
5-Gänge-Menü Special mit Bierbegleitung (inkl. Wasser) 6. Februar 2019 / 18:30 Uhr im Mattis, Hafenmarkt 12, 73728 Esslingen am Neckar
Der Bierbrauer Jürgen Arndt (Inspirationsbräu, externer Link) führt Sie durch einen unterhaltsamen und genussvollen Abend mit regionalem Craft Beer und leckeren Maultaschen-Variationen.
Hochwertige Speisen benötigen hochwertige Zutaten. Soweit möglich beziehen wir diese daher direkt von lokalen / regionalen Produzenten und Partnern mit denen wir in einem engen, partnerschaftlichen Austausch stehen:
Kundenmeinungen
Kundenmeinungen
Das sagen unsere Kunden über uns
Andreas Krämer
13/03/2022
Verifizierte
Unser erster Besuch, der Essen war sehr lecker, Service extrem freundlich und hilfsbereit. Wir kommen sicher wieder!
Danke für den schönen Abend.
Theuhu3
12/03/2022
Verifizierte
Wie bei Oma die Maultaschen einfach krass selten so gut gegessen!!
Niko Kömen
06/03/2022
Verifizierte
Wirklich vorzügliche Qualität aus eigener Herstellung mit vor allem außergewöhnlichen neuen Kreationen die man von Maultaschen bisher so nicht kennt.
Dazu wird man von Markus und seinem Team perfekt beraten und bedient...macht immer wieder großen Spaß!
Ala Short
05/03/2022
Verifizierte
Wirklich Wirklich sehr lecker und sehr liebevoll.
Steffen
01/03/2022
Verifizierte
Tolle Maultaschen-Kreationen in Sauce, Salat und Pfanne. Wirklich super und lecker gemacht. Service ist sehr nett und toll. Das Ambiente des Außenbereich liegt angenehm am Hafenmarkt. Kartoffelsalat ist auch ein Gedicht. Außerdem wird u.a. gutes Berg-Bier und tolle Limonanden ausgeschenkt. Absolute Empfehlung für Esslingen. Alle Maultaschen sind natürlich selbstgemacht und es gibt auch Päckle zum Mitnehmen!
Locke --
22/02/2022
Verifizierte
Top
Peter Johnson
08/02/2022
Verifizierte
Wir waren am Freitag zu einer Firmenfeier dort. Zuerst haben wir das Angebot der Esslinger Stadtrallye genutzt und danach dort zu Abend gegessen. Das Essen war echt super. Die hausgemachten Maultaschen mit dem schwäbischen Kartoffelsalat kann ich nur empfehlen. Der Service war aufmerksam und auch das drum herum ist passend. Wir werden wohl nicht das letzte mal dort gewesen sein.
8.2.2022: Heute war ich mit einem Lieferanten geschäftlich zum Mittag dort. Er meinte nur "So können Maultaschen auch schmecken, die sind ja richtig lecker". Also alles richtig gemacht. Macht weiter so.
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ANFAHRT
Wir sind in der Esslinger Altstadt am wunderschönen Hafenmarkt, direkt neben dem Rathausplatz. Für einen Besuch parkt Ihr am Besten in den Parkhäusern am Altstadtring.
Um Eure Vorbestellungen per Auto abzuholen erreicht Ihr uns am Besten über die Landolinsgasse oder Urbanstraße durch die Altstadtgassen:
